#marzo

 3 modi per utilizzare la barba del finocchio

Il finocchio è davvero fantastico: buono, saporito, salutare, possiamo mangiarlo crudo o cotto in mille modi diversi. E che cosa ce ne facciamo della barba? Quando parliamo di barba del finocchio parliamo di quelle simpatiche foglioline verdi attaccate ai gambi,  che crescono dal bulbo del finocchio. Assomigliano all’aneto fresco e hanno una consistenza leggera e …

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I sapori di marzo: frutta e verdura di stagione

Benvenuti, cari lettori, a questo nostro primo appuntamento con la frutta e la verdura di stagione: pronti a scoprire che cosa ci riserva l’orto di marzo? Possiamo cominciare a mettere via berretti, sciarpe e maglioni, finalmente: la primavera è dietro l’angolo! Attenzione però, perché oltre alle belle giornate marzo è un mese pieno di insidie: …

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